Über uns – zwei Schwestern mit Leidenschaft für Essen und Begegnungen
Zwei Schwestern mit Leidenschaft für Essen und Begegnungen.
Zwei Schwestern, eine Küche
SMACK ist ein kleines Mittagsrestaurant in der Vagnvägen 13 in Varberg, geführt von uns zwei Schwestern, Evelin und Amilia. Wir verbinden das, was jede von uns am besten kann: Evelin kümmert sich um die Gäste, die Bestellungen und alles rundherum, Amilia führt die Küche und bestimmt die Geschmäcker.
Die Idee ist einfach – Frühstück und Mittagessen, das schnell, frisch und sättigend ist, aber mit derselben Sorgfalt zubereitet wie zu Hause. Herzhafte Sandwiches, Bowls und Salate, dazu ein Frühstück, für das es sich lohnt, etwas früher aufzustehen.
Evelin
Die große Schwester und diejenige mit dem absoluten Überblick. Ein soziales Genie, das manchmal etwas zu viel plaudern kann. Sie hat viele Jahre Erfahrung in Vertrieb und Marketing und weiß alles über das Zusammenstellen von Reisen. Unglaublich positiv und (fast immer) mit einem Lächeln im Gesicht.
Liebling von der SMACK-Karte: Die Hähnchen-Bowl.
Amilia
Die Optimistin schlechthin, die sich nicht unnötig sorgt. Hat immer mit Fitness gearbeitet und macht das in kleinem Umfang noch. Hat schon als Kind in der Küche experimentiert und ist die geschmackssicherste von uns. Hat es schwer, still zu sitzen – also wenn du jemanden in der Küche auf Händen laufen siehst, ist das ganz sicher Millan.
Liebling von der SMACK-Karte: Das Thunfisch-Sandwich
Hausgemacht von Grund auf
Wir kochen von Grund auf in unserer eigenen Küche. Das Granola für den Frühstücksjoghurt machen wir selbst, das Beerenkompott kochen wir ein und die Marmelade ist hausgemacht. Die Sandwiches werden vor Ort belegt, Bowls und Salate jeden Tag frisch zubereitet.
Unsere Zutaten wählen wir mit Sorgfalt, gerne mit lokalen Akzenten. Die Karte ist bewusst kurz – so bleibt alles, was wir servieren, frisch und die Qualität von Tag zu Tag gleichbleibend.
Woran wir glauben
Gute Zutaten, klare Geschmäcker und eine angenehme Textur – vom ersten Bissen bis zum letzten. Darauf baut jedes Sandwich und jede Bowl bei uns auf.
Genauso wichtig ist die Begegnung. Du sollst dich gesehen fühlen, wenn du hereinkommst – egal ob du einen Kaffee to go holst oder dich eine Weile hinsetzt. Viele unserer Gäste kommen Woche für Woche wieder, und das ist das schönste Feedback, das wir bekommen können.
Besuch uns
Du findest uns in der Vagnvägen 13 in Varberg. Geöffnet haben wir montags 11–14 Uhr und dienstags bis freitags 07–14 Uhr – Frühstück ab dem frühen Morgen und Mittagessen bis 14 Uhr. Einfach vorbeikommen funktioniert am besten, Mitnehmen geht genauso gut.
Sieh dir die Speisekarte an, prüfe die Öffnungszeiten oder kontaktiere uns, wenn du Catering für ein Meeting oder Event bestellen möchtest.
Häufige Fragen zu uns
Wer führt SMACK in Varberg?
Zwei Schwestern, Evelin und Amilia. Wir führen den Laden selbst – ein lokales, familiengeführtes Mittagslokal in Varberg.
Kocht ihr das Essen selbst?
Ja. Alles wird von Grund auf in unserer eigenen Küche in Varberg zubereitet – Granola, Beerenkompott und Marmelade machen wir selbst, und Sandwiches, Bowls und Salate werden jeden Tag frisch gemacht.
Wo seid ihr und wann habt ihr geöffnet?
Vagnvägen 13 in Varberg. Montag 11:00–14:00 und Dienstag–Freitag 07:00–14:00, Samstag und Sonntag geschlossen. Abweichungen findest du unter Öffnungszeiten.
Kann man bei euch Catering bestellen?
Ja, wir helfen mit Sandwiches, Bowls, Salaten und Frühstück für Meetings, Events und größere Bestellungen in Varberg. Mehr auf der Catering-Seite.